Verek (Acacia senegal)

🌳 Acacia senegal (L.) Willd.

Synonyme : Senegalia senegal (L.) Britton
Famille : Fabaceae
Noms vernaculaires : verek, acacia verek (W), nogobu (Sérère), patuli (Bambara), bulbi (Peulh/Toucouleur), gesé (Sarakhollé)
Nom français : Le gommier blanc

⚗️ Mode d’emploi

La gomme, dissoute dans de l’eau à 2 %, soit 20 g dans 1 litre d’eau, est utilisée comme béchique (en cas de toux), bue trois fois par jour.

🧪 Phytochimie

La gomme est un mélange complexe, neutre ou légèrement acide, de polysaccharides et de glycoprotéines, glucides (≈97–98 % dont L-arabinose).
Le polyuronide de polysaccharides polysacchariques majoritaire forme avec de faibles sels de calcium, magnésium et potassium.

⚠️ Précautions d’emploi

Les effets secondaires sont mineurs, tels qu’allergie ou hypersensibilité, rarement rapportés.
Confusion / Toxicité : une confusion entre les différentes espèces productrices de gomme peut exister.

🌿 Ethnobotanique et origines

Notre espèce est représentée par quatre variétés différentes, basées sur leur morphologie : senegal, kerensis, rostrata et leiorhachis.
La variété senegal est fréquente en Afrique de l’Ouest, mais également en Afrique de l’Est, tandis que les variétés leiorhachis et kerensis se rencontrent à l’Est.

La gomme arabique est tirée du tronc et des branches d’Acacia senegal, qui sont naturellement exsudantes dans les zones sèches et semi-arides d’Afrique.
Elle a fait l’objet d’un commerce depuis les temps anciens : les Égyptiens l’utilisaient déjà pour embaumer leurs momies.
Elle est aujourd’hui principalement récoltée au Sénégal, pays ayant fourni au XVIIIᵉ siècle environ les 3/4 des 3400 tonnes exportées chaque année vers l’Europe.

Le mot « gommier blanc » dérive du mot arabe samgh arabî (صمغ عربي), littéralement « gomme d’Arabie ».
Le produit a servi à l’élaboration de nombreuses recettes pharmaceutiques et alimentaires.

🌱 Mise en culture

Tremper les graines dans de l’eau chaude avant de les semer pour favoriser la germination (entre 1 et 30 jours).
Leur croissance est lente et les jeunes plants doivent être protégés du broutement et de la concurrence d’autres herbes.
Elles préfèrent les sols sablonneux bien drainés et ensoleillés.
Les besoins en eau sont faibles : une plante adaptée au climat sahélien.

🌳 Botanique

Espèce arborescente ou arbustive (jusqu’à 7 m de haut), épineuse (3 épines à la base des feuilles).
L’écorce est fissurée et fibreuse, les feuilles sont bipennées, en fascicule (avec 4 à 10 paires de folioles).
Les fleurs, blanches, sont regroupées en épis longs et fins.
Les fruits sont des gousses droites, plates et déhiscentes.

🩺 Usages traditionnels et médicinaux

🧴 Médecine traditionnelle

La gomme (poudre dissoute dans l’eau) agit comme émollient.
Elle améliore le confort digestif et le transit intestinal.
Utilisée également en hygiène buccale (solution à 1–5 % en gargarisme).
Employée contre les gastrites, coliques et irritations.

🌿 Phytothérapie

La gomme arabique est un prébiotique naturel, favorisant la croissance des bactéries lactiques et bifidobactéries, régulant le syndrome métabolique (obésité, diabète).
Dose : 10 à 30 g/jour.

🐄 Vétérinaire

Effet adoucissant sur les muqueuses et les voies digestives.

🌾 Autres usages

Fourrage : contribue à prévenir la désertification.
Cosmétique : agent lissant et fixant dans les poudres et masques.
Industrie : sert à l’encollage du papier et à la fabrication de suspensions médicamenteuses.

🌳 ASTUCES DE MÉDECINE TRADITIONNELLE — GOMMIER BLANC (Acacia senegal)

(Verek, Gesé, Nogobu, Bulbi, Patuli)

🩺 1. Pour la toux, la gorge et la poitrine

Astuce :
Dissoudre une cuillère à café de gomme arabique dans un demi-verre d’eau tiède.
Boire lentement 2 à 3 fois par jour.
🔹 Soulage la toux sèche et les irritations de la gorge.
🔹 Calme les inflammations pulmonaires et adoucit les muqueuses.

💧 2. Pour les maux d’estomac et les brûlures digestives

Astuce :
Prendre la gomme en poudre, diluée dans de l’eau (1 cuillère à soupe dans un verre d’eau).
Boire à jeun le matin et avant le coucher.
🔸 Protège les parois gastriques.
🔸 Soulage les ulcères, gastrites et coliques.

🌿 3. Pour purifier l’intestin et améliorer le transit

Astuce :
Mélanger 1 cuillère à soupe de gomme arabique dans un yaourt nature ou du lait chaud.
Boire le matin pendant 7 jours.
🔹 Favorise la flore intestinale.
🔹 Régularise le transit et combat la constipation.

🦷 4. Pour l’hygiène buccale et les gencives

Astuce :
Faire un gargarisme avec une solution à 1 % de gomme dans de l’eau tiède.
🔸 Rafraîchit l’haleine.
🔸 Calme les inflammations de la bouche et renforce les gencives.

❤️ 5. Pour le diabète et le cholestérol

Astuce :
Boire chaque matin un verre d’eau contenant une cuillère à soupe de gomme arabique dissoute toute la nuit.
🔹 Régule naturellement le sucre dans le sang.
🔹 Aide à équilibrer le cholestérol et à réduire la fatigue.

💆🏽‍♀️ 6. Usage cosmétique

Astuce :
Mélanger la gomme en poudre avec de l’eau de rose ou du miel pour former un masque.
Appliquer sur le visage 15 min, puis rincer.
✨ Lisse, raffermit et illumine la peau.